由北(👷)京广播电视台生活频道中(zhōng )心打(🌰)造的大型城市美食人(🤢)文纪录片栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道(dào )餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的(de )城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有(🐶)精(🥀)度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖(wā )(🌑)掘人物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发(🤸)展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(🤷)师的坚守与匠心。
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