由北(👷)京广播电视(🐽)台生活频道中心打造的大型城市美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文(wén )化特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位(🛍)味(🎡)道(dào )掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度(dù )(🕕)、有温度的北京城市名片。 该片(piàn )以美食切入,通过(🦗)挖掘人物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。
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