由北京广播电(✒)视台生活频道(dào )中心打造的大型城(chéng )(🕸)市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚(jù )名厨(🌗)名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )(🕯)门人(rén )、一份独特的城市记忆展开,以(yǐ )美食之名打造有厚度、有(🐶)精度、有(😱)温度(🤷)的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn ),带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(🤲)匠心。
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