由北(👷)京广播电视台生活频道中心(🔼)打造的大型城市美食人文(wén )纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文(🎾)化特色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独(dú )特的城市记忆展(zhǎn )开,以美食之名(🍮)打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该(📯)片以美食切入(🔢),通过挖掘(🎛)人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带(㊙)领观众品鉴美味背(bèi )后厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。
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