由北京广播电视台生活频道中心打(dǎ )造(🃏)的大型城市美食人文纪录片栏(lán )目《味道(dào )掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅(tīng )招牌(👑)菜、一位味(🎡)道掌(zhǎng )门人、一份独特(tè )的城市记忆(🕌)展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的(🔊)北(💞)京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故(📙)事(🔝)来讲述城市发展,带领(lǐng )观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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