由北京广播电视台生活频(🏽)道中心打造的大型城市(🛍)美食人文纪录片栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜(♑),围绕一道餐(cān )厅(🕔)招牌菜、一位味道掌门(mén )人、一份独特的(de )城市记忆展开,以美食之名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度(🤷)的北京城(🚢)市名片。 该片以美食(shí )切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展(🌞),带领观众(zhòng )品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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