由(🌠)北京广播电视台生活频道中心打造的大(dà )型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的(🚉)城市(shì )记忆展开,以美(🥞)食之(zhī )名打造(zào )有厚(hòu )度、有(🐶)精度、有温度的北京城市名片(piàn )。 该片以美食切入,通过挖掘人(🌊)物传承技艺的故事来讲(🐑)述城市发展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的(de )坚守与匠心。
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