由北(běi )京广播(⛲)电视台生(📼)活(huó )频道(🐌)中心(🔼)打造的(de )大型城市(🛍)美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅(🕔)招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造(zào )有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食(😞)切入,通过挖掘人物传承技艺(yì )的故事来讲述城市发展,带领观众(zhòng )品鉴(jiàn )美味背后厨艺大师的坚(🔔)守与匠心。
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