由北京广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型城市美食(shí )人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文化特色,汇聚名厨名(míng )菜,围绕一道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜(cài )、一位味道掌门人、一(✳)份独特(tè )的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度(dù )、有精度、有温度的北京(⏺)城市名片。 (🌚)该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发展,带(㊙)领观众品鉴美味背(bèi )(🈴)后厨艺大师的坚守与(🤲)匠心。
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