该(gāi )纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。 人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物(🚤)”逐渐变成(chéng )了“美食”,各种(zhǒng )烹饪(🙍)手(💆)段也让食材变得美(🐖)味多滋。但世(shì )界之大无奇不有,在美食的(🕕)地(🤯)图中,总有(yǒu )不同地区不同风味的传统被沿袭(😞)保(🖲)存至今(jīn ),而(🌑)这些经过历史洗礼的“美(měi )食”,糅合了传统、地理(lǐ )、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的(🚴)味道,也成为了一座城市的独特记忆(yì )。 不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的(🙎)概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻(🔞)遍布在中国大江南北(🐖)的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻(xún )美食与地域、人文之间的关(guān )系。
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